Vacatureoverzicht
Zelfstandigwerkend kok

Zelfstandigwerkend kok

Van der Valk Hotel Amsterdam - Amstel

Fulltime

Print

Functieomschrijving


Vacature Zelfstandig Werkend Kok (Fulltime)

Kom jij de sterren van de hemel koken?

Meer weten over werken bij Van der Valk? Bekijk ons filmpje

Ben jij diegene die van alles iets moois en lekkers kan maken? Heb jij passie voor vakmanschap? En ben jij een echte teamplayer? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Hotel Van der Valk heeft 1 oktober 2018 haar deuren geopend. Gelegen aan het water en op een steenworp afstand van het stadscentrum heeft Van der Valk haar eerste hotel binnen de ring van Amsterdam gebouwd.

Met een fantastisch F&B concept mag jij je volledig storten op de keuken van Restaurant AMSTELLE & MOQUM.

In ons a la carte restaurant AMSTELLE wordt er op niveau gekookt en worden onze gasten echt in de watten gelegd. De luxe ambiance, een open keuken en 150 zitplaatsen zorgen voor een sfeervol en overzichtelijk restaurant, zodat een hoogwaardige persoonlijke service kan worden gewaarborgd.

En dan MOQUM, onze sfeervolle hotelbar met eigen open keuken. Overdag krijgt de bar een lobbyfunctie en wordt er ontbijt/lunch geserveerd. ’s Avonds wordt het licht gedimd en wordt de levendige bar druk bezocht door zowel hotelgasten als locals.

Wat ga je doen?
• Het bereiden en de uitgifte van lunch & diner
• Het communiceren met de F&B medewerkers/managers
• Het zelfstandig managen van de toegewezen posten in de keuken
• Controleren op de naleving van de afgesproken richtlijnen m.b.t. de hygiëne
• Toezien op de kwaliteit van de producten

Wie ben jij?
• Diploma zelfstandig werkend kok (niveau 3)
• Minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok
• Georganiseerd, gedreven en gemotiveerd
• Stressbestendig en collegiaal
• Bereid tot het werken in een wisselend rooster en tijdens feestdagen
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
• Woonachtig in de nabije omgeving; verantwoordelijk voor eigen vervoer van en naar het hotel op ieder tijdstip van de dag


Wat bieden wij jou?
Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Daarnaast werk je in een open, spontane sfeer en krijg je de gelegenheid om jezelf te ontplooien. Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met;

• Salaris op basis van kennis en ervaring volgens Horeca cao
• Deelname aan trainingsmogelijkheden.
• Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants
• Startdatum zo snel mogelijk


Als jouw CV het juiste recept bevat voor deze vacature, dan zijn wij op zoek naar jou! Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan z.s.m. je CV en motivatiebrief naar hr@amsterdam.valk.com


** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Regio
Noord-Holland
Locatie
Hotel Amsterdam-Amstel
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
MBO
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
40
Sollicitatieformulier