Vacatureoverzicht
Ontbijt kok

Ontbijt kok

Van der Valk Hotel Amsterdam - Amstel

Fulltime/Parttime

Print

Functieomschrijving

Kom jij in de ochtend vrolijk uit je bed? Ben jij die vroege vogel die om 6.00 uur wil starten? Vind jij het leuk om voor onze gasten het ontbijt en het lunch buffet te verzorgen? Dat kan! Want wij zijn bij Van der Valk Amsterdam Amstel op zoek naar een ontbijt kok!

Allereerst, wie zijn wij?
Begin oktober zijn de deuren van Hotel Van der Valk Amsterdam-Amstel geopend! Gelegen aan het water en op een steenworp afstand van het stadscentrum heeft Van der Valk haar eerste hotel binnen de ring van Amsterdam gebouwd. Het hotel is gezellig en familiar, maar zeker ook luxe met de comfort van deze tijd.

Van der Valk staat bekend om het familiegevoel dat zij weet over te brengen aan iedereen die een stap door de deur zet. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan centraal, altijd die ene stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. Naast een uitgebreide service biedt Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel 206 luxe hotelkamers, 12 multifunctionele congres- en vergaderruimtes en een uitgebreide wellness met buiten zwembad. Ook op horecagebied is er een brede keuzemogelijkheid; een moderne bar met open keuken (Moqum), een buffetrestaurant (’t IJ) en een sfeervol á la carte restaurant (Amstelle).

Wat ga je doen?

Je bent bezig met het coördineren/aanvullen van het ontbijtbuffet en het bereiden van gerechten met verse ingrediënten, dit voer je uit met naleving van HACCP. Daarnaast verricht je zelfstandig mise-en-place en assisteer je bij de lunch werkzaamheden.

Je werkt hygiënisch en maakt je werkomgeving en de keukenapparatuur schoon. Je garandeert en stelt de productkwaliteiten veilig.

Waar zijn we naar op zoek?

Wij zoeken een aanpakker die representatief is en graag handen uit de mouwen wil steken. Je vindt het leuk om met gasten contact te maken en houdt van een praatje. Je bent stressbestendig en kunt goed in een team werken, maar bent ook zelfstandig. Je overtreft de verwachtingen van de gast. Verder vragen wij:

  • Een flexibele instelling en de bereidheid om te werken in wisselende diensten
  • Affiniteit met de horeca
  • Een goed humeur in de ochtend
  • Minimaal 1 tot 2 jaar werkervaring

Om een beeld te krijgen bij de functie als Ontbijt kok, kun je dit filmpje bekijken.

Klinkt goed, maar wat staat daar tegenover?
Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar daar tegenover staat de kans om mee te bouwen aan een gloednieuw Van der Valk concept en wordt onderdeel van ons dreamteam. Je werkt in een open spontane sfeer en je krijgt de mogelijk jezelf te ontplooien. Daarnaast:

  • Vergoeding met een marktconform salaris.
  • Deelname aan trainingen en tijd voor persoonlijke ontwikkeling.
  • Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants.

Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan z.s.m. je CV en motivatiebrief onze afdeling hr, hr@amsterdam.valk.com.

 

Regio
Noord-Holland
Locatie
Hotel Amsterdam-Amstel
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime/Parttime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
MBO
Werkervaring
1 tot 2 jaar
Arbeidstijd per week
40
Sollicitatieformulier