Vacatureoverzicht
Assistant F&B Manager

Assistant F&B Manager

Van der Valk Hotel Amsterdam - Amstel

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Vacature Assistant F&B Manager

Om onze ambities waar te kunnen maken zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste Assistant F&B Manager! Bij ons werk je in een open, spontane sfeer en krijg je de gelegenheid om jezelf te ontplooien. Samen doen we er alles aan om onze gasten de hoogst mogelijke service te bieden

Wie zijn wij?
Gelegen aan het water en op een steenworp afstand van het stadscentrum heeft Van der Valk haar eerste hotel binnen de ring van Amsterdam gebouwd. Een concern dat bekend staat om het familiegevoel dat zij weet over te brengen aan iedereen die een stap door de deur zet. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan centraal, altijd die ene stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. Naast een uitgebreide service biedt Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel 206 luxe hotelkamers, 11 multifunctionele congres- en vergaderruimtes en een uitgebreide wellness met buiten zwembad. Ook op horecagebied gaat er een brede keuzemogelijkheid zijn, bestaande uit een à la carte restaurant, een buffetrestaurant en een moderne bar met open keuken en terras aan het water. Het hotel wordt gezellig en familiair, maar zeker ook luxe met alle comfort van deze tijd.

Wat ga je doen?
Je zorgt voor een super gastvrije ontvangst, een hoog serviceniveau en een prettige werksfeer. Het wordt jouw taak om samen met de F&B Manager onze concepten goed op elkaar af te stemmen en de juiste kwaliteit die wij voor ogen hebben te behalen. De planning is om begin september de deuren te openen van Restaurant Amstelle, Buffet ’t IJ en MoQum. De focus ligt op het aansturen, trainen en enthousiasmeren van een heel nieuw team medewerkers, waaronder ook meerdere Restaurant Supervisors. Verder zijn onderstaande taken ook onderdeel van jouw functie;
• Bepalen van de personeelsbezetting van de verschillende afdelingen, mede selecteren van nieuwe collega's en toezien op een gedegen trainings- en inwerktraject
• Het verzorgen van planningen ten aanzien van roosters, werkverdeling en inzet van medewerkers en oplossen van eventuele knelpunten
• Bewaken van realisaties (omzet en kosten) van de diverse afdelingen, bijsturen van afwijkingen en toezien op de korte, middellange en lange termijnplanning
• Zorgen voor efficiënte werkmethoden, planning en procedures
• Vaststellen en ontwikkelen van drankenassortiment, (marketing)activiteiten, overleg met leveranciers.

 

 

Hoe zit je in elkaar?
• Doorzetter
• Gastvrij
• Organisatorisch sterk
• Motivator
• Verzorgd
• Stressbestendig
• Communicatief, sociaal
• Flexibel

Vereisten:
• HBO werk- en denkniveau ( Bijv. Hogere Hotelschool)
• Minimaal 2 jaar werkervaring in een soort gelijke leidinggevende functie in de horeca en/of catering branche
• Je bent enthousiast en positief ingesteld

Wat bieden wij jou?
Bij ons werk je in een open, spontane sfeer en krijg je de gelegenheid om jezelf te ontplooien. Samen doen we er alles aan om onze gasten de hoogst mogelijke service te bieden. Verder bieden wij jou;

• De mogelijkheid een 4* plus hotel te openen en de afdeling vanaf het begin op te zetten
• Werksfeer die past in deze tijd, juiste werk/privé verhoudingen
• Je werkt in een vernieuwende modern ingerichte werkomgeving
• Vergoeding met een marktconform salaris
• Deelname aan trainingen en tijd voor persoonlijke ontwikkeling.
• Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants.

Als jouw CV het juiste bevat voor deze vacature, dan zijn wij op zoek naar jou! Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan z.s.m. je CV inclusief je mooiste foto en enthousiaste motivatiebrief naar: hr@amsterdam.valk.com

** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Om onze ambities waar te kunnen maken zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste Assistant F&B Manager! Bij ons werk je in een open, spontane sfeer en krijg je de gelegenheid om jezelf te ontplooien. Samen doen we er alles aan om onze gasten de hoogst mogelijke service te bieden

Wie zijn wij?
Gelegen aan het water en op een steenworp afstand van het stadscentrum heeft Van der Valk haar eerste hotel binnen de ring van Amsterdam gebouwd. Een concern dat bekend staat om het familiegevoel dat zij weet over te brengen aan iedereen die een stap door de deur zet. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan centraal, altijd die ene stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. Naast een uitgebreide service biedt Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel 206 luxe hotelkamers, 11 multifunctionele congres- en vergaderruimtes en een uitgebreide wellness met buiten zwembad. Ook op horecagebied gaat er een brede keuzemogelijkheid zijn, bestaande uit een à la carte restaurant, een buffetrestaurant en een moderne bar met open keuken en terras aan het water. Het hotel wordt gezellig en familiair, maar zeker ook luxe met alle comfort van deze tijd.

Wat ga je doen?
Je zorgt voor een super gastvrije ontvangst, een hoog serviceniveau en een prettige werksfeer. Het wordt jouw taak om samen met de F&B Manager onze concepten goed op elkaar af te stemmen en de juiste kwaliteit die wij voor ogen hebben te behalen. De planning is om begin september de deuren te openen van Restaurant Amstelle, Buffet ’t IJ en MoQum. De focus ligt op het aansturen, trainen en enthousiasmeren van een heel nieuw team medewerkers, waaronder ook meerdere Restaurant Supervisors. Verder zijn onderstaande taken ook onderdeel van jouw functie;
• Bepalen van de personeelsbezetting van de verschillende afdelingen, mede selecteren van nieuwe collega's en toezien op een gedegen trainings- en inwerktraject
• Het verzorgen van planningen ten aanzien van roosters, werkverdeling en inzet van medewerkers en oplossen van eventuele knelpunten
• Bewaken van realisaties (omzet en kosten) van de diverse afdelingen, bijsturen van afwijkingen en toezien op de korte, middellange en lange termijnplanning
• Zorgen voor efficiënte werkmethoden, planning en procedures
• Vaststellen en ontwikkelen van drankenassortiment, (marketing)activiteiten, overleg met leveranciers.

 

 

Hoe zit je in elkaar?
• Doorzetter
• Gastvrij
• Organisatorisch sterk
• Motivator
• Verzorgd
• Stressbestendig
• Communicatief, sociaal
• Flexibel

Vereisten:
• HBO werk- en denkniveau ( Bijv. Hogere Hotelschool)
• Minimaal 2 jaar werkervaring in een soort gelijke leidinggevende functie in de horeca en/of catering branche
• Je bent enthousiast en positief ingesteld

Wat bieden wij jou?
Bij ons werk je in een open, spontane sfeer en krijg je de gelegenheid om jezelf te ontplooien. Samen doen we er alles aan om onze gasten de hoogst mogelijke service te bieden. Verder bieden wij jou;

• De mogelijkheid een 4* plus hotel te openen en de afdeling vanaf het begin op te zetten
• Werksfeer die past in deze tijd, juiste werk/privé verhoudingen
• Je werkt in een vernieuwende modern ingerichte werkomgeving
• Vergoeding met een marktconform salaris
• Deelname aan trainingen en tijd voor persoonlijke ontwikkeling.
• Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants.

Als jouw CV het juiste bevat voor deze vacature, dan zijn wij op zoek naar jou! Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan z.s.m. je CV inclusief je mooiste foto en enthousiaste motivatiebrief naar: hr@amsterdam.valk.com

** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Om onze ambities waar te kunnen maken zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste Assistant F&B Manager! Bij ons werk je in een open, spontane sfeer en krijg je de gelegenheid om jezelf te ontplooien. Samen doen we er alles aan om onze gasten de hoogst mogelijke service te bieden

Wie zijn wij?
Gelegen aan het water en op een steenworp afstand van het stadscentrum heeft Van der Valk haar eerste hotel binnen de ring van Amsterdam gebouwd. Een concern dat bekend staat om het familiegevoel dat zij weet over te brengen aan iedereen die een stap door de deur zet. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan centraal, altijd die ene stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. Naast een uitgebreide service biedt Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel 206 luxe hotelkamers, 11 multifunctionele congres- en vergaderruimtes en een uitgebreide wellness met buiten zwembad. Ook op horecagebied gaat er een brede keuzemogelijkheid zijn, bestaande uit een à la carte restaurant, een buffetrestaurant en een moderne bar met open keuken en terras aan het water. Het hotel wordt gezellig en familiair, maar zeker ook luxe met alle comfort van deze tijd.

Wat ga je doen?
Je zorgt voor een super gastvrije ontvangst, een hoog serviceniveau en een prettige werksfeer. Het wordt jouw taak om samen met de F&B Manager onze concepten goed op elkaar af te stemmen en de juiste kwaliteit die wij voor ogen hebben te behalen. De focus ligt op het aansturen, trainen en enthousiasmeren van een heel nieuw team medewerkers, waaronder ook meerdere Restaurant Supervisors. Verder zijn onderstaande taken ook onderdeel van jouw functie;
• Bepalen van de personeelsbezetting van de verschillende afdelingen, mede selecteren van nieuwe collega's en toezien op een gedegen trainings- en inwerktraject
• Het verzorgen van planningen ten aanzien van roosters, werkverdeling en inzet van medewerkers en oplossen van eventuele knelpunten
• Bewaken van realisaties (omzet en kosten) van de diverse afdelingen, bijsturen van afwijkingen en toezien op de korte, middellange en lange termijnplanning
• Zorgen voor efficiënte werkmethoden, planning en procedures
• Vaststellen en ontwikkelen van drankenassortiment, (marketing)activiteiten, overleg met leveranciers.

Hoe zit je in elkaar?
• Doorzetter
• Gastvrij
• Organisatorisch sterk
• Motivator
• Verzorgd
• Stressbestendig
• Communicatief, sociaal
• Flexibel

Vereisten:
• HBO werk- en denkniveau ( Bijv. Hogere Hotelschool)
• Minimaal 2 jaar werkervaring in een soort gelijke leidinggevende functie in de horeca en/of catering branche
• Je bent enthousiast en positief ingesteld

Wat bieden wij jou?
Bij ons werk je in een open, spontane sfeer en krijg je de gelegenheid om jezelf te ontplooien. Samen doen we er alles aan om onze gasten de hoogst mogelijke service te bieden. Verder bieden wij jou;

• Werksfeer die past in deze tijd, juiste werk/privé verhoudingen
• Je werkt in een vernieuwende modern ingerichte werkomgeving
• Vergoeding met een marktconform salaris
• Deelname aan trainingen en tijd voor persoonlijke ontwikkeling.
• Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants.

Als jouw CV het juiste bevat voor deze vacature, dan zijn wij op zoek naar jou! Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan z.s.m. je CV inclusief je mooiste foto en enthousiaste motivatiebrief naar: hr@amsterdam.valk.com

** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Regio
Noord-Holland
Locatie
Hotel Amsterdam-Amstel
Afdeling
Bediening
Dienstverband
Fulltime
Talen
-
Opleidingsniveau
HBO
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
40
Sollicitatieformulier